日常生活中，与食品接触的产品使用非常广泛，然而，根据科学研究，在使用过程中，有害物质会从该类产品转移至食品，进而影响人类健康，该问题已日趋引起各方关注；

　　各个国家也不断出台和更新食品级接触材料的法律法规，维护消费者安全，食品级检测 ，食品级检测是对与食品接触的材料进行检测，测试其是否符合食品级标准。

　　一、LFGB是什么意思 2005年9月，德国新食品和饮食用品法LFGB取代了食品和日用品法LMBG。它又称《食品、烟草制品化妆品和其它日用品管理法》是德国食品卫生管理方面重要的基本法律文件，是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心。但是近年来也有所修改，主要是和欧洲标准相匹配。法规对德国食品的方方面面做了总的和基本性的规定，所有在德国市场上的食品以及所有与食品有关的日用品都必须符合它上面的基本规定。与食品接触的日用品通过测试，符合德国《食品与日用品法》第三十条和三十一条的，可以得到授权机构出具的LFGB检测报告证明为“不含有化学有毒物质的产品”，并能在德国市场销售。

　　二、德国LFGB食品级检测项目 1.一般塑料制品：全面迁移，感官测试 2.PVC塑料制品：全面迁移测试，氯乙烯单体测试，过氧化值测试，感官测试 3.树脂制品：全面迁移测试，甲醛溶出量测试，感官测试 4.PE塑料制品：全面迁移测试，过氧化值测试，铬含量测试，钒含量测试，锆含量测试，感官测试 5.PS、ABS、SAN、Acrylic塑料制品：全面迁移测试，过氧化值测试，(VOM)有机挥发物总量，感官测试 6.PA、PU塑料制品：全面迁移测试，过氧化值测试，芳香胺迁移测试，感官测试 7.PET塑料制品：全面迁移测试，锌含量测试，铅含量测试，全面迁移测试，过氧化值测试 8.硅橡胶制品：3项全面迁移测试，(VOM)有机挥发物意量，过氧化值测试，有机锡化合物测试，感官测试 9.橡胶制品：3项全面迁移测试，甲醛溶出量测试，锌含量测试，铅含量测试，芳香胺迁移测试，亚硝胺含量，感官测试 10.纸制品：(PCP)酚测试，(pb cd hg CrVl)重金属(铅、镉、汞、六价铬)释出量，抗菌成分迁移测试，甲醛含量测试，乙二醛释出量测试，带颜色的纸制品-附加偶氮染料测试 11.带不粘涂层制品(不粘锅)：5项全面迁移测试，苯酚溶出量测试，甲醛溶出量测试，芳香胺溶出量测试，(Vl)六价铬溶出量测试，(lll)三价铬溶出量测试，PFOA全氟辛酸铵测试，感官测试 12.金属、合金及电镀制品：重金属溶出量(铅、镉、铬、镍)测试，感官测试 13.PP塑料制品：全面迁移测试，铬含量测试，钒含量测试，锆含量测试，感官测试 14.烘焙纸制品：外观，热稳定性，抗菌成分迁移测试，(PCBs)测试，甲醛溶出量测试，感官测试 15.木制品：(PCP)酚测试，甲醛释出量测试，感官测试