氨基含量检测 食品18种氨基检测报告办理
发布时间:2023-05-29
氨基含量检测 食品18种氨基检测报告办理
含有氨基的食品:
豆类谷物、药材、鱼类、肉类、饲料、食用菌类、品、化妆品等等。
检测项目:
异亮氨、氨、脯氨、丝氨、酪氨、蛋氨、苏氨、天冬氨、谷氨、赖氨、精氨和组氨、胱氨、色氨、谷氨酰、天冬酰等
氨基是含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称,是生物功能大分子蛋白质的基本组成单位,使成动植物营养所需蛋白质的基本物质。分析样品中的氨基种类及含量不仅对生物代谢研究具有重要的意义,同时还可以对样品的营养价值进行初步评价。
检测类型 | 序号 | 指标 | 检测方法 | 询价 |
氨基检测 | 1 | 脯氨 | 茚三酮显色比色法测定 | |
2 | 谷胱甘肽(还原型) | 紫外分光光度计法 | ||
3 | 游离氨基组分(35种) | GB/T 30987-2020 植物中游离氨基的测定 氨基 | ||
4 | 赖氨 | 茚三酮比色法测定 | ||
5 | 水解氨基组分(35种) | GB 5009.124-2016食品中氨基的测定 氨基 | ||
6 | 游离氨基(35种) | 氨基 |
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