广州饭菜检测 肉菜检测 饭店菜品检测机构
发布时间:2023-07-01
饭菜检测 肉菜检测 饭店菜品检测机构
食物是通常由碳水化合物、脂肪、蛋白质或水构成,能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。随着人们生活水平和保健意识的提高,如何提高食品质量,减少食物中有害物质残留,保障食品的质量与安全是当前食品生产及加工行业的重要任务。
检验类别:
餐饮自制食品:发酵面制品、油炸面制品、肉冻、皮冻、火锅调味料(底料、蘸料)、生食动物性水产品、花生及其制品等餐饮单位自制食品
餐饮具:复用餐饮具
其他餐饮食品
检测项目:
理化项目:挥发性盐基氮、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)等
添加剂项目:苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(以 Al 计)等
污染物项目:镉(以Cd计)、铬(以Cr计)等
微生物项目:大肠菌群、吸虫囊蚴、线虫幼虫、绦虫裂头蚴等
真菌毒素项目:黄曲霉毒素B1等
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