人参皂苷检测 人参皂苷Rg1检测报告

保健食品中人参皂苷的测定

Determination of ginsenosides in health food



1 范围

本方法规定了保健食品中人参皂苷的高效液相色谱测定方法。

本方法适用于以人参及其加工品为主要原料的保健食品中人参皂苷Re、Rg1、Rb1、Rc、Rb2、Rd含量的测定。

2 原理

将试样中的人参皂苷溶解、提取，经净化处理后，使用梯度洗脱反相高效液相色谱进行分离，紫外检测器检测，根据色谱峰的保留时间定性，外标法定量。

3 试剂和材料

注：除非另有说明，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T 6682规定的一级水。

3.1 试剂

3.1.1 乙腈(CH3CN)：色谱纯。

3.1.2 甲醇(CH3OH)。

3.1.3 D101大孔吸附树脂。

3.2 标准品

人参皂苷Re、Rg1、Rb1、Rc、Rb2、Rd：纯度≥98%，或经国家认证并授予标准物质证书的标准物质。

3.3 标准溶液的配制

3.3.1 人参皂苷Re、Rg1、Rb1、Rc、Rb2、Rd标准储备液(10mg/mL)：分别称取人参皂苷Re、Rg1、Rb1、Rc、Rb2、Rd标准品100mg于6个10.0mL容量瓶中，用甲醇溶解并定容至刻度，摇匀。

3.3.2 人参皂苷Re、Rg1、Rb1、Rc、Rb2、Rd混合标准工作液：分别吸取人参皂苷Re、Rg1、Rb1、Rc、Rb2、Rd标准储备液0.10mL、0.20mL、0.40mL、0.80mL、1.00mL于10.0mL容量瓶中，用甲醇定容，得浓度为0.10mg/mL、0.20 mg/mL、0.40 mg/mL、0.80 mg/mL、1.00 mg/mL的混合标准工作液。