干海参质量检测 含砂含盐量检测

检测项目

部分参数、含砂量、复水后干重率、感官、水分、水溶性总糖等

检测标准
食品安全国家标准 干海参 GB 31602-2015
食品安全国家标准 干海参 GB 31602-2015 3.1
食品安全国家标准 干海参 GB 31602-2015 附录A.5

食品安全国家标准 干海参 GB 31602-2015 附录A.4

 海参海鲜产品检测 卫生指标检测

  水产品、海鲜产品检测重要的就是卫生指标检测，通常政fu监督抽查也主要是针对卫生指标进行检测监控。下面我们就常见的水产品、海鲜产品的卫生指标重点检测项目、监控项目为大家介绍一下。

  冻虾卫生指标检测

  冻虾产品分为海捕冻虾和养殖冻虾两种。海捕冻虾卫生检测项目主要为氯霉su、二氧化硫、沙门氏菌、霍乱弧菌等。通常监控检测项目一般为多氯lian苯。养殖冻虾卫生检测项目主要为氯mei素、金霉素、硝基呋喃代谢物、沙门氏菌、霍乱弧菌等。养殖冻虾卫生监控检测项目一般为土霉素磺an甲ji嘧啶、huang胺二甲嘧啶、磺an喹恶啉、huang胺-6-甲氧嘧啶、磺an二甲氧嘧啶等。

  鱼类产品卫生指标检测

  鱼类产品也分为海捕yu类产品和养殖鱼类产品两种。海pu鱼类产品卫生监控目主要为沙门氏菌、霍乱弧菌、大肠杆菌等。养殖鱼类产品检测项目主要为氯mei素、硝基呋喃代谢物等。监控项目主要为肠毒性大肠杆菌、细菌总数、甲基汞、多氯lian苯等。

  冻熟鱿鱼、章鱼卫生指标检测

  冻熟鱿鱼、章鱼等海鲜产品主要监控沙门氏菌、霍乱弧菌、大肠菌群、单胞增生李

  氏特菌、副溶血性弧菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、细菌总数、甜蜜素等。

  鳗鱼卫生指标检测

  鳗鱼卫生指标检测项目主要有氯mei素、硝基呋喃代谢物、恩诺沙星、环丙沙星、诺氟沙星、氟哌酸、氧氟沙星等喹诺酮类药物残留、孔雀石绿、结晶紫等。鳗鱼监控检测项目主要有甲基汞、磺an甲ji嘧啶、磺an二甲ji嘧啶磺an-6-甲氧嘧啶、磺an二甲氧嘧啶、huang胺喹恶啉、乙胺嘧啶、双呋喃唑酮(基夫拉松)、尼卡巴嗪、恶喹酸等。