不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐酸钢。实际应用中，常将耐弱腐蚀介质腐蚀的钢称为不锈钢，而将耐化学介质腐蚀的钢称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异，前者不一定耐化学介质腐蚀，而后者则一般均具有不锈性。不锈钢的耐蚀性取决于钢中所含的合金元素。

不锈钢材质检测
  不锈钢材质鉴定介绍：
  不锈钢材质鉴定是通过对不锈钢成分分析，确定不锈钢的组成和含量，判断是否符合标准要求。不锈钢的牌号鉴定有301不锈钢、302不锈钢、303不锈钢、304不锈钢、304L不锈钢、 310不锈钢 316不锈钢 316L不锈钢等；这其中304和316不锈钢因为耐腐蚀性好，经常被市场上的不法商贩以次充好，所以这两类不锈钢的号牌鉴定是金属材料检测的常测项目。

  不锈钢检测范围：
  奥氏体不锈钢，铁素体不锈钢，马氏体不锈钢，双相不锈钢，不锈钢螺栓、沉淀硬化不锈钢，铬不锈钢，食品级不锈钢、铬镍不锈钢，铬锰氮不锈钢，201不锈钢，301不锈钢，304不锈钢，304L不锈钢，310不锈钢，316不锈钢，316L不锈钢，321不锈钢，405不锈钢，410不锈钢，420不锈钢，430不锈钢，440A不锈钢等。

  不锈钢检测项目：
  化学分析：成分检测、材质检测、牌号鉴定、光谱检测、ROHS检测、REACH检测、中英文MSDS、表面成分分析等。

  物理性能：磁性能、电性能、热性能、抗氧化性能、耐磨、盐雾、腐蚀、密度、热膨胀系数、弹性模量、硬度；

  化学性能：大气腐蚀、晶间腐蚀、应力腐蚀、点蚀、腐蚀疲劳、人造气氛腐蚀；

  力学性能：拉伸、弯曲、屈服、疲劳、扭转、应力、应力松弛、冲击、磨损、硬度、耐液压、拉伸蠕变、扩口、压扁、压缩、剪切强度等；

  工艺性能：细丝拉伸、断口检验、反复弯曲、双向扭转、液压试验、扩口、弯曲、卷边、压扁、环扩张、环拉伸、显微组织、金相分析；

  无损检验：X射线无损探伤、电磁超声、超声波、涡流探伤、漏磁探伤、渗透探伤、磁粉探伤

  失效分析：断口分析、腐蚀分析等；

  金相检验：宏观金相、微观金相。