GB/T 40355-2021 是中国国家标准中的一项重要标准，主要针对食品包装材料的规范要求进行界定。此标准并非直接针对食品本身，因此不能直接用来判定食品的级别。该标准详细规定了食品包装材料的材质、卫生要求、物理性能、标识和标志等方面的内容。这些规定的目的是确保食品包装材料的安全性、卫生性和适用性，以防止食品在包装过程中受到污染，并确保食品包装材料的质量和可靠性。

需要明确的是，食品级别的判定通常涉及多个因素，包括食品本身的性质、加工工艺、生产环境等，而不仅仅是依据某个单独的标准。一般来说，食品级别的划分是由相关的法规、行业标准或企业自行制定的。因此，要确定某个食品是否达到食品级别，我们需要参考相关的法规和标准，而不仅仅是依赖 GB/T 40355-2021。

此外，我想进一步说明的是，食品级别的划分通常包含有害物质限制、卫生要求、生产工艺和质量控制等方面的规定。例如，食品级塑料容器必须不含任何有害物质，并具备耐高温和密封性能，以确保食品的质量和安全。而食品级不锈钢材料则需满足特定的无毒要求，以确保其在食品安全方面的可靠性。

保温杯内部标注316，而外部是304不锈钢的主要原因是为了满足不同的需求和要求：
1. 首先，316不锈钢在化学成分上与304不锈钢有所不同，它含有更高的镍和钼含量，因此具有更好的抗腐蚀性能。316不锈钢在耐腐蚀性、耐酸碱性和耐盐腐蚀性方面优于304不锈钢，适用于更恶劣的环境条件。

2. 其次，保温杯内部的316不锈钢主要是为了保证杯内液体的卫生和安全。316不锈钢具有更好的抗菌性能和耐高温性能，能够有效防止细菌滋生和杯内液体的污染。

3. 至于为什么保温杯底部是316不锈钢，可能是因为底部是保温杯与热源接触的部分，需要更好的耐高温性能和耐腐蚀性能。因此，为了提高保温效果和杯子的使用寿命，选用316不锈钢作为底部材料。

总之，保温杯内部使用316不锈钢，外部使用304不锈钢，底部使用316不锈钢主要是为了满足不同的需求和要求，以提供更好的耐腐蚀性能、耐高温性能和卫生性能。

此外，不锈钢是一种在空气或化学介质中具有较高耐腐蚀性的金属材料。除了316和304不锈钢之外，还有许多种类的不锈钢，如201、202、304L、316L等。每种不锈钢的化学成分和性能都