干海带是我们日常生活中常食用的营养食材，食用价值高，含丰富的维生素族群、碘、钾等微量营养元素，能够促进人体代谢速度，清热消暑，消脂排毒，用来制作凉拌菜，韧脆可口。通过“先蒸后泡”的方法泡发的海带，不仅鲜美肉厚，柔韧好吃，营养还得到了保留，让我们的对海带的营养消化吸收得更彻底

    一、干海带检测项目
    多糖检测，灰分，水分，碘含量，重金属含量，微生物，盐分，霉变，浸出物，甘露醇含量、有机砷、汞、六六六、滴滴涕、多氯联苯等。

    干海带项目如何检测：
    1、看外表：将海带卷打开，看看海带是否完整，叶片是否厚实。如果叶片细碎且不完整则是不好的海带。
    2、看颜色：要看看干海带的的表面有一层白霜，这层白霜是甘露醇，这是优质海带的重要标志，如果没有或者是很少，就说明是旧货。要看海带表面颜色是否正常，正常颜色藻体呈深褐色，不带黄白边，厚度均匀，有白霜。颜色发黄的较老，水发后不易煮烂。

干海带检测
    二、干海带检测标准
    SN/T3871-2014出口紫菜、海带、羊栖菜中六溴环十二烷含量的测定
    21CFR172.365-2013海带
    SC/T3212-2000盐渍海带
    4DB37/T1219-2009地理标志产品威海海带
    14SC/T3212-2017盐渍海带
    15SC/T3301-2017素食海带
    9KSH6027-2000海带加工品
    12SC/T2024-2006种海带
    13SC/T3202-2012干海带
    16SN/T3871-2014出口紫菜、海带、羊栖菜中六溴环十二烷含量的测定