食品微生物检测 食品大肠杆菌检验

食品检测针对的是食品，但并不单指我们在超市或者菜市场当中买到的成品，这个检测也同时针对食品生产过程当中的半成品以及原料，还有其他性的材料。比如方便面就是大家都非常熟悉的食品，有很多在生产，每一个方便面企业都需要有正规的资质，同时也会有相关的部门进行定期检测和不定期的抽检。 

除了成品一定要符合标准之外，车间当中的原料同样要检测，如果生产方便面的面粉和油在某一方面存在标的问题，同样是不合格的现象，同样会受到惩罚。如果出现严重的违故题，或者是存在有毒有害的物质，那么还有可能会吊销相关的生产资质。

食品添加剂检测之着色剂的检测方法：

着色剂一般包括色素与食品合成色素两种，其中，认真合成的食素主要包括：苋菜红、胭红、柠檬黄、日落黄、靛蓝、红等。

当前，我国主要通过采用液相色谱法对人工合成色素进行检测，液相色谱法不仅灵敏度较高，而且度也较高。依照《食品中合成着色剂的测定》GB/T5009.35-2003中规定，采用液相色谱法对人工合成色素进行测定，通过使用液相色谱法，可以有效检测食品中的人工合成色素成分。有效的进行食品添加剂检测。 

检测范围： 

  蒜蓉婪酱，牛肉婪酱，花生婪酱，黄豆婪酱，尖椒来，豆豉来，甜来，秘制婪酱，豆瓣婪酱，香菇婪酱，及其他婪制品，婪油，婪粉，婪面，婪丝，风味豆豉婪油检测等。 

检测项目： 

  农药残留检测，价检测，固形物检测，菌落总数检测，感官检测，微生物检测，过氧化值检测,非法添加,重金属检测，其他婪素、婪红，感官(色泽、状态)、吸光度、砷、铅、己烷残留量、总有机溶剂残留量、标签扩展检测 , 婪油树，感官(色泽、状态)、婪素含量、残留溶剂、铅、总砷(以As计)、标签扩展检测等 

检测相关标准： 

  G B/T 2 0293-2006 油婪 

  S B/T 1 1192-2017 婪油 

  G B/T 2 1265-2007 婪辣度的感官评价方法 

  G B 2 8314-2012 食品安全标准 食品添加剂 婪油树 

  N Y/T 1 070-2006 婪酱 

  G B 1 886.105-2016 食品安全标准 食品添加剂 婪橙 

  G B/Z 2 6583-2011 婪生产技术规范 

  G B 1 8 86.34-2015 食品安全标准 食品添加剂 婪红 

  G B/T 2 3183-2009 婪粉 

  G B/T 3 0382-2013 婪(整的或粉状) 

  G B/T 2 1266-2007 婪及婪制品中婪素类物质测定及辣度表示方法 

  N Y/T 1 381-2007 婪素的测定 液相色谱法 

  G B/T 3 2 731-2016 婪粉 显微镜检查法 

  Q B 1 396-1991 甜红婪罐头 

  G B/T 2 2299-2008 婪粉 天然着色物质总含量的测定 

  G B/T 3 0389-2013 婪及其油树 总婪碱含量的测定 分光光度法 

  N Y/T 1 711-2009 绿se食品 婪制品 

  N Y/T 9 44-2006 婪等级规格 

  S B/T 1 0967-2013 红婪干流通规范 

  S B/T 1 0452-2007 长婪购销等级要求 

  S N/T 4 059-2014 出口婪调味品中磁性金属颗粒物的测定 

  G B/T 3 0388-2013 婪及其油树 总婪碱含量的测定 液相色谱法