营养成分检测 预包装食品营养标签办理
营养成分检测 预包装食品营养标签办理
卫生部2011年10月公布了《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011),将于2013年1月1日正式施行,即自标准公布日期到2013年1月1日前,允许并鼓励食品生产经营企业执行该标准。2013年1月1日后生产的食品,应当严格按照标准规定执行。2013年1月1日前生产的食品,可在食品保质期内继续销售。
营养标签检测项目:
国家/地区
营养标签具体检测项目
中国版
热量、碳水化合物、脂肪、蛋白质、钠
美国加拿大版
热量、碳水化合物、脂肪热量、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇、蛋白质、 总糖、膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、铁、钠
香港版
热量、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、可获得碳水化合物、蛋白质、总糖、钠
欧盟版
热量、总脂肪、饱和脂肪、可获得碳水化合物、蛋白质、,总糖、膳食纤维、钠
澳大利亚新西兰版
热量、总脂肪、饱和脂肪、碳水化合物、蛋白质、总糖、钠
其它营养标签检测项目:
蛋白质、脂肪、灰分、水分、碳水化合物、能量、纤维素、氨基酸、脂肪酸(EPA、DHA、ARA、亚麻酸、亚油酸、月桂酸、葵酸等)、胆固醇、膳食纤维、核黄素、烟酸、虾青素、花青素、胡萝卜素、维生素(A、C、D、E、K、B1、B2、B6等)、微量元素(钠、铁、锌、硒、钙、锰、镁、钾、铜、磷等)
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