食品检验是指以物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术为基础，按照既定的技术标准对食品进行检验，以确保产品质量合格。

食品质量检测报告的用处有哪些：

1.事业单位招投标

2.进入大型超市或卖场，各大网上商城

3.审核证明，申请政府补助

4.工商质检与市场监督

5.市场销售、资质认定等

检测标准：

978-7-5066-5143-1 《食品添加剂使用卫生标准》应用指南

978-7-5066-5277-3 GB/T 27404-2008《实验室质量控制规范 食品理化检测》理解与实施

978-7-5066-5550-7 主要贸易国家和地区食品中微生物限量标准

978-7-5066-6876-7 食品卫生检验方法 理化部分（一）

978-7-5066-6877-4 食品卫生检验方法 理化部分（二）

978-7-5066-6880-4 GB 4789.系列-食品微生物学检验 [合订本]

978-7-5066-6914-6 食品卫生检验方法 理化部分（三）

978-7-5066-7832-2 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》实施指南

AQ 6106-2008 足部防护 食品和医药工业防护靴 国家安全生产监督管理

BB/T 0013-2011 软塑折叠包装容器 BB/T 0054-2010 真空镀铝纸

CB/T 3649-2011 海船食品、饮水、淡水及人员和行李重量计算定额

CB/T 4266-2014 船用食品冷库 CB 955-1980 潜艇远航食品外包装

CFDAB/T 0101-2014 食品药品监管信息化标准体系