鸡爪检测 食品检验 微生物检测
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有。日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制。
检测范围
鸡爪，冷冻鸡爪，泡椒鸡爪，熟鸡爪，无骨鸡爪
检测项目
水分检测，五氯酚酸钠检测，微生物检测，细菌总数检测，溶剂残留检测，挥发性盐基氮检测，甲醛检测，兽药残留检测，质量检测等
类别
项目名称
微生物
菌落总数、大肠菌群、大肠杆菌、霉菌与酵母菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌等
污染物
铅、镉、汞、砷/无机砷、铬
兽药残留
四环素类、喹诺酮类、磺胺类、硝基呋喃类、氯霉素、已烯雌酚、甲基睾丸酮、金刚烷胺、地塞米松、利巴韦林
营养成分分析
热量、碳水化合物、蛋白质、烟酸、脂肪、膳食纤维、维生素E、维生素B1、维生素B2、16项氨基酸、锌、钠、镁、硒、钙、磷
理化分析
水分、气味,色泽、酸度、 灰分、二氧化硫、山梨酸、苯甲酸、挥发性盐基氮、冻禽解冻失水率等
农药残留
六六六(BHC)、滴滴涕(DDT)
- 针对香港《食物中残余除害剂规管方案》中鸡肉多农残系列100+项
