餐厨垃圾，是居民在餐饮生活活动中产生的生活废物，极易腐烂变质，散发臭味，传播细菌和病毒。污染环境和空气等，餐厨垃圾主要成分包括米和面粉类食物残余、动植物油、蔬菜、肉骨等，餐厨垃圾的主要特点是有机物含量丰富、易腐烂，其性状和气味都会对环境卫生造成恶劣影响，且容易滋长霉菌毒素等有害物质。

    一、餐厨垃圾检测报告
    1、餐厨垃圾检测报告项目：
    水分、pH值、挥发性有机物、半挥发性有机物、全磷和有效磷、有机质、金属元素(铅、镉、铬、铜、锌、、砷、汞等)、矿物油、金有效铁、邻二甲酯、农药残留、有效锌、腐蚀性、多环芳烃、氮素(全氮、水解性氮、铵态氮、硝态氮)等。

    2、餐厨垃圾成分检测报告项目：
    微生物检测，含油量，有机质检测，高蛋白检测，含固率，碳氮比，成分分析等。

餐厨垃圾检测报告
    二、餐厨垃圾检测指标
    生活垃圾填埋场污染控制标准GB16889-2008
    生活垃圾化学特性通用检测方法CJ/T96-2013
    生活垃圾采样和分析方法CJ/T313-2009
    煤的工业分析方法GB/T212-2008
    生活垃圾焚烧污染控制标准GB18485-2014
    生活垃圾渗沥液检测方法CJ/T428-2013
    煤的发热量测定方法GB/T213-2008
    4HJ761-2015固体废物有机质的测定灼烧减量法
    《城市垃圾农用控制标准》GB8172
    《餐厨垃圾处理技术规范》CJJ184-2012
    《恶臭污染物排放标准》GB14554
    《城市生活垃圾乎静态堆肥处理技术规程》CJJ/T52
    《含腐殖水溶肥》NY1106