水果产品种类：

浆果类：如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等

柑橘类：如橘子、柳丁、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等

核果：如樱桃、桃、李、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝等

浆果和其他小型水果：葡萄、猕猴桃、草莓等

仁果：如苹果、梨、山楂、柿子、枇杷等

瓜类：如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜、白兰瓜等

热带及亚热带水果：芒果、石榴、荔枝、龙眼、菠萝、榴莲等


水果检测项目：

铅、镉、氧乐果、灭线磷、久效磷、敌敌畏、甲基对硫磷、杀扑磷(限苹果、梨、桃)、灭多威(限苹果、梨、桃)、硫丹(限苹果、梨、桃)、柑桔红2号(限柑橘)、咪鲜胺(限柑橘)、仲丁胺、总砷、总汞等

重金属和部分农残检测标准：

GB 2762 食品安全标准 食品中污染物限量

GB 2763 食品安全标准 食品中农药zui大残留限量

GB 5009.11食品安全标准 食品中总砷及无机砷的测定

GB 5009.12 食品安全标准 食品中铅的测定

GB 5009.15食品安全标准 食品中镉的测定

GB 5009.17食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定

GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定

GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定

GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB 23200.8 食品安全国家标准 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法

GB/T 5009.218 水果和蔬菜中多种农药残留量的测定

GB/T 14553粮食、水果和蔬菜中有机磷农药测定的气相色谱法