项目包括质量检测，成分检测，微生物，重金属，毒性，燃点，ROHS检测等。

着色剂又称食品色素，是以食品着色为主要目的，使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质。目前世界上常用的食品着色剂有60余种，我国允许使用的有46种，按其来源和性质分为食品合成着色剂和食品天然着色剂两类。随着人们对食品添加剂安全意识的提高，大力发展天然、营养、多功能的天然着色剂已成为着色剂的发展方向。

我国允许使用的化学合成色素有：苋菜红、胭脂红、赤藓红、新红、柠檬黄、日落黄、 靛蓝、亮蓝，以及为增强上述水溶性酸性色素在油脂中分散性的各种色素。

我国允许使用的天然色素有：甜菜红、紫胶红、越桔红、辣椒红、红米红等45种。


着色剂成分检测
着色剂检测标准：

1、GB 7300.901-2019 饲料添加剂 第9部分：着色剂 β-胡萝卜素粉

2、GB/T 37545-2019 化妆品中38种准用着色剂的测定 高效液相色谱法

3、GB/T 34806-2017 化妆品中13种禁用着色剂的测定 高效液相色谱法

4、GB 5009.35-2016 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定

5、GB/T 31858-2015 眼部护肤化妆品中禁用水溶性着色剂酸性黄1和酸性橙7的测定 高效液相色谱法

6、GB/T 30927-2014 化妆品中罗丹明B等4种禁用着色剂的测定 高效液相色谱法

7、GB/T 9695.6-2008 肉制品.胭脂红着色剂测定

8、GB/T 21916-2008 水果罐头中合成着色剂的测定.高效液相色谱法

9、GB/T 5009.35-2003 食品中合成着色剂的测定

着色剂检测范围：

食品着色剂、火腿着色剂、天然着色剂、有机着色剂、混凝土着色剂、复配着色剂、塑料着色剂、合成着色剂、饲料着色剂、石材着色剂、水性着色剂、无机着色剂等。

着色剂检测项目：

成分检测、含量检测、残留量检测、理化指标检测、ROHS 检测、REACH 检测、中英文 MSDS、货物运输条件鉴定、PH值检测、微生物检测、重金属检测、色谱检测、渗透检测、毒性检测、甲醛检测、燃点检测、过氧化物含量检测、总酸值和酸价、功能性检测、稳定性检测、液相检测等。