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广州熟食检测机构 各种快餐食品检测
发布时间： 2024-05-10 21:22 更新时间： 2024-05-10 21:22
检测范围
酱香卤肉，熟食卤肉，秘制卤肉，五香卤肉，老汤卤肉，袋装卤肉
卤肉酱，烤卤肉，腌制卤肉，砂锅卤肉，冷冻卤肉，出口卤肉，真空包装卤肉
卤肉检测
检测项目
感官检测：色泽，滋味，气味，组织形态，杂质，外观包装
理化检测：水分，pH值，蛋白质，盐分，脂肪，氯化物
微生物检测：菌落总数，大肠菌群，霉菌，致病菌
卫生检测：亚硝酸盐，食品添加剂，重金属(铅，砷，汞，镉)，
卤肉检测标准
GB/T 23586-2009 酱卤肉制品
SB/T 10381-2012 真空软包装卤肉制品
SB/T 10381-2005 抽空软包装卤肉制品
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