营养成分检测 预包装食品营养标签办理

营养成分检测 预包装食品营养标签办理

    卫生部2011年10月公布了《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011），将于2013年1月1日正式施行，即自标准公布日期到2013年1月1日前，允许并鼓励食品生产经营企业执行该标准。2013年1月1日后生产的食品，应当严格按照标准规定执行。2013年1月1日前生产的食品，可在食品保质期内继续销售。

营养标签检测项目：

国家/地区
 营养标签具体检测项目
 中国版
 热量、碳水化合物、脂肪、蛋白质、钠
美国加拿大版
 热量、碳水化合物、脂肪热量、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇、蛋白质、  总糖、膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、铁、钠
 香港版
 热量、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、可获得碳水化合物、蛋白质、总糖、钠
 欧盟版
 热量、总脂肪、饱和脂肪、可获得碳水化合物、蛋白质、,总糖、膳食纤维、钠
澳大利亚新西兰版
 热量、总脂肪、饱和脂肪、碳水化合物、蛋白质、总糖、钠
 
其它营养标签检测项目：

蛋白质、脂肪、灰分、水分、碳水化合物、能量、纤维素、氨基酸、脂肪酸（EPA、DHA、ARA、亚麻酸、亚油酸、月桂酸、葵酸等）、胆固醇、膳食纤维、核黄素、烟酸、虾青素、花青素、胡萝卜素、维生素（A、C、D、E、K、B1、B2、B6等）、微量元素（钠、铁、锌、硒、钙、锰、镁、钾、铜、磷等）