清洗后餐具检测 饭店餐具检测报告办理

餐具GB4806检测报告具体方法和步骤，常见的各国食品接触材料测试例如：食品级标准GB4806、德国食品级标准LFGB认证I88I89Io727、韩国食品级测试标准KFDA、美国食品级标准FDA认证、法国食品级标准DGCCRF、日本《食品卫生法》等等。


食品接触用金属材料及制品在符合GB4806.9-2016标准的前提是必须符合GB4806.1-2016的规定，即GB4806.1-2016的标准是必须要符合，才可以考虑是否符合GB4806.9-2016标准的要求。

产品类别：

餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等

厨具：锅、铲、砧板、不锈钢厨房用具等

食品包装容器：各种食品包装袋、饮料食物盛装容器等

厨房家电：咖啡机、榨汁机、搅拌机、电热水壶、电饭煲、烤箱、微波炉等

儿童用品：奶瓶、安抚奶嘴、用饮水杯等

食品接触材料是指产品在正常生产、流通、使用等过程中与食品有接触的材料。作为食品的直接或间接接触者，在食品的生产、储存、运输等过程中，食品接触材料及制品不仅会影响食品的感官特性，更可能产生有毒有害物质(如重金属、有毒添加剂)的迁移而引入非食品成分，进而影响食品安全，其至危害健康。因此食品接触材料在提供极大方便的同时，也存在一定的潜在危害。


餐具GB4806检测报告具体方法和步骤，如果产品已经符合了欧要求，是否表示符合的要求？标准与欧美标准不同，不能互相等同采用。以塑料制品为例，需要测试高锰酸钾消耗量和重金属（以Pb计），而欧美是不测这两项的。

餐具检测项目：

重金属、高锰酸钾消耗量、蒸发残渣、脱色试验、荧光性物质、微生物检测、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、沙门氏菌、志贺氏菌、有毒有害物质检测、特定元素的迁移、有毒有害元素、邻苯二甲酸酯、多环芳烃、丙烯腈单体等。

餐具检测标准：

AS 1325-1997 家用餐具 杯 勺和相关尺寸的测定

GB/T 5009.81-2003 不锈钢食具容器卫生标准的分析方法

GB/T 5009.101-2003 食品容器及包装材料用聚酯树脂及其成型品中锑的测定

SN/T 4120.1-2015 出口食品接触产品 餐具和餐桌用凹形器皿 第1部分:备餐餐具的要求

SN/T 4120.2-2015 出口食品接触产品餐具和餐桌用凹形器皿 第2部分:不锈钢和镀银餐具的要求