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广州糕点检测 月饼质检报告办理
发布时间： 2024-05-31 14:05 更新时间： 2024-05-31 14:05
检测范围
冰皮月饼，五仁月饼，鲜肉月饼，酥皮月饼，蛋黄月饼，莲蓉月饼，豆沙月饼，椰蓉月饼等。
检测项目
理化指标：干燥失重、蛋白质、脂肪、总糖、馅料含量。
卫生指标：酸价、过氧化值、铅、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、铝的残留量、丙酸、脱氢乙酸、纳他霉素、三氯、食品添加剂、蔗糖、纽甜、阿斯巴甜、特丁基对苯二酚、防腐剂等。
相关检测标准
B/T 19855-2015 月饼
GB/T 20977-2007 糕点通则
NY/T 1046-2016 绿se食品 焙烤食品
SN/T 3623-2013 出口食品中富马酸二甲酯的测定方法
T/5115YBAPS 004-2019 筠连月饼
T/CCAA 0008-2014 食品安全管理体系 糕点生产企业要求
T/FYCY 058-2019 汾阳名吃 月饼制作工艺规范
T/GDC 5-2018 月饼用糖浆
T/GZSX 034-2018 盘县火腿月饼
T/GZSX 052-2019 黔式火腿月饼
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