食用油、油脂及其制品

  1 食用植物油

  1.1 适用范围

  本细则适用于食用植物油食品安全监督抽检。

  1.2 产品种类

  花生油、大豆油、菜籽油、棉籽油、芝麻油、亚麻籽油、葵花籽油、油茶籽油、棕榈油、

  棕榈仁油、玉米油、米糠油、核桃油、红花籽油、葡萄籽油、花椒籽油、椰子油、杏仁油、

  食用植物调和油、橄榄油、油橄榄果渣油等以及食品煎炸过程中的各种食用植物油。

  1.3 检验依据

  下列文件凡是注明日期的，其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。凡是不注

  明日期的，其版本适用于本细则。

  GB 2716 食品安全国家标准 植物油

  GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

  GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量

  GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量

  GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定

  GB 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素 B 族和 G 族的测定

  GB 5009.27 食品安全国家标准 食品中苯并（a）芘的测定

  GB 5009.32 食品安全国家标准 食品中 9 种抗氧化剂的测定

  GB 5009.202 食品安全国家标准 食用油中极性组分（PC）的测定

  GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定

  GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定

  GB 5009.262 食品安全国家标准 食品中溶剂残留量的测定

  BJS 201708 食用植物油中乙基麦芽酚的测定


  GB/T 1534 花生油

  GB/T 1535 大豆油

  GB/T 1536 菜籽油

  GB/T 1537 棉籽油

  GB/T 8233 芝麻油

  GB/T 8235 亚麻籽油

  GB/T 10464 葵花籽油

  GB/T 11765 油茶籽油

  GB/T 15680 棕榈油

  GB/T 18009 棕榈仁油

  GB/T 19111 玉米油

  GB/T 19112 米糠油

  GB/T 22327 核桃油

  GB/T 22465 红花籽油

  GB/T 22478 葡萄籽油

  GB/T 22479 花椒籽油

  GB/T 23347 橄榄油、油橄榄果渣油

  GB/T 35026 茶叶籽油

  GB/T 37748 元宝枫籽油

  SB/T 10292 食用调和油

  NY/T 230 椰子油

  LS/T 3242 牡丹籽油

  LS/T 3251 小麦胚油

  LS/T 3254 紫苏籽油

  LS/T 3261 盐肤木果油

  LS/T 3262 食用橡胶籽油

  LS/T 3263 盐地碱蓬籽油

  LS/T 3264 美藤果油

  LS/T 3265 文冠果油

  产品明示标准和质量要求

  相关的法律法规、部门规章和规定